Algen Rezepte

Sortenkunde ist die halbe Miete. Hier zeigen wir, was Algen im Kochtopf können. Wir sammeln Rezepte, die Speisealgen wie Kombu, Wakame oder Nori für den Alltag zugänglich machen, mit Zutatenlisten, Mengenangaben und Schritt-für-Schritt-Anleitungen statt vagen Zubereitungshinweisen.

Jedes Rezept nennt, welche Algensorte du brauchst und worauf beim Einkauf zu achten ist, damit du direkt loskochen kannst.